Ingredientes:
- 1 frango cortado pelas juntas
- 3 dentes de alho amassados
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- ½ xícara de vinho branco seco
- 1 xícara de óleo
- ½ colher de chá de alecrim
- louro a gosto
Modo de Preparo:
1 - Tempere o frango com alho, sal e pimenta.
2 - Regue com o vinho e deixe tomar gosto por uma hora no mínimo.
3 - Aqueça o óleo, coloque o frango sem os temperos e deixe dourar lentamente, virando algumas vezes.
4 - Acrescente o molho do tempero, alecrim e louro e cozinhe até secar, deixando o frango dourado e macio. Sirva a seguir.
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