O chef brasileiro Alex Atala recebeu o prêmio para o D.O.M., considerado o sétimo melhor restaurante do mundo. A lista é organizada pela revista britânica "Restaurant", que realiza na noite desta segunda-feira (18), em Londres, uma cerimônia para os eleitos. O ranking é feito a partir de votos de mais de 800 jurados ligados à gastronomia em várias partes do mundo.
Três brasileiros estão presentes na lista de melhores restaurante do mundo em 2011. Além de D.O.M., estão no ranking Fasano, do restaurateur Rogério Fasano, na 59ª posição, e Maní, dos chefs Helena Rizzo e Daniel Redondo, na 74ª.
O restaurante dinamarquês Noma, do chef René Redzepi, manteve-se pelo segundo ano no topo da lista enquanto Ferran Adrià, que no ano passado recebeu nessa mesma premiação o reconhecimento de melhor chef da década, ficou de fora este ano devido ao fechamento de seu El Bulli em julho.
Confira a Lista Dos 10 Melhores Restaurnate do Mundo.
- Noma (Dinamarca) Chef René Redzepi
- El Celler de Can Roca (Espanha)
- Mugaritz (Espanha)
- Osteria Francescana (Itália)
- The Fat Duck (Reino Unido)
- Alinea (EUA)
- D.O.M. (Brasil) Chef Alex Atala
- Arzak - Espanha
- Le Chateaubriand (França)
- Per Se (EUA)
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